こんにちは！就労継続支援Ｂ型事業所アクションです。
7月28日に赤井川村のやまでんファームさんに農業体験に行ってきました。
青い空、緑の草木
天気にも恵まれて絶好の外出日和というか暑すぎるぐらいの天気と気温でした。
農業体験先に行く途中にはカルデラ展望所に立ち寄ってカルデラの景色を楽しみました。
札幌から車で1時間半でこののどかな景色になりました、ウグイスの鳴き声も聞こえてきてとても癒されました。
いざ農業体験！！
体験先について一息入れた後でいよいよ農業体験！今回は酵素ドリンクにするためのメロンの収穫とお土産用にミニトマトの収穫をさせていただきました。
メロンを収穫している様子
収穫したメロン
トマトを収穫している様子
収穫体験はハウス内で行いましたが、トマトの収穫をしていた時の室温はなんと40℃越えお土産分を収穫して早々にハウスから出てしまいました（汗
酵素ドリンク作り
屋内に戻り収穫したメロンを使った酵素ドリンク作りの様子を見させていただき、試飲もさせていただきました。
洗ったメロンを皮付きのまま適当な大きさに切り、砂糖と一緒に瓶の中に入れていきます。今回使ったメロンはまだ熟す前で糖度は5度程のものでした。
これを1週間程置くと砂糖の浸透圧でメロンから水分が出てきて、常在菌の作用で発酵するそうです。一週間程経ったら加熱処理で発酵を止めて完成です、それ以上置いておくと更に発酵が進みアルコールが発生してお酒になってしまうそうです。
お昼ご飯にジンギスカン！
お昼にはテラスでジンギスカンをいただきました。
屋外で食べると普段家で食べるよりも数倍おいしく感じられました。
お土産
帰り際にはお土産として自分たちで収穫したミニトマトの他にきゅうり・ピーマン・ズッキーニをいただきました。
帰宅
お土産をいただいて3時ごろに事業所に戻り、解散になりました。
普段はできない体験が出来てとても有意義な一日になりました。
